일상
2019. 1. 4.
마카오에서 먹은 에그 타르트
이것이 무엇이냐 하면 마카오에서 한 이름 한다는 에그타르트입니다. 가게에 들어가 주문을 해야하는터라 가게를 찍고 싶었지만 친구와 찍다가 사장님에게 혼났네요. 위치는 아래 지도 참고 사장님의 성남 목소리에 주눅이 드는바람에 입맛이 확 떨어지나 싶었지만 허기진 배의 효과로 에그타르트를 보자마자 침이... :) 여기서 잠깐 토막 지식 탐구! 에그 타르트(Egg tart)는 파이의 한 종류로, 밀가루 반죽을 얇게 펴고 그 위에 달걀, 설탕, 생크림, 바닐라향을 섞어 만든 커스터드 크림을 채워 구운 후식이다.- 위키백과 발췌 - 에그타르트에 대해 글을 작성하면서 그 유래를 찾아보고자 했지만 정확한 유래가 없는 디저트인거 같네요. 영국의 홍콩 식민 지배에서 탄생되었다 또는 포루투갈의 마카오 지배에 영향을 받았다는 ..
